Suchen

Zerbröckelte Sardinen, Auberginen, Knoblauch und Basilikum - Bretagne

la belle-illoise

Ref : S789

Das zarte Fleisch der Sardine harmoniert mit der Süße von Auberginen und sautierten Zwiebeln.

Kombiniert mit einem Hauch Zitronen-Knoblauch und ein paar roten Paprikas gibt uns das Rezept alle Aromen Griechenlands...

Alles wird durch eine frische Basilikumnote veredelt und mit einem fruchtigen Olivenöl verfeinert, um den entschieden mediterranen Charakter dieser Zubereitung zu unterstreichen.

Verantwortungsvolle Fischerei LABEL Saisonabhängigkeit der Arten Angelrutenfischerei oder pelagische Schleppnetzfischerei

PAARUNGSBEISPIEL Kretisches Tomatentatar

LAGERUNG 2 bis 4 Jahre

ZUTATEN Sardinenfilets (40,8%), natives Olivenöl extra, gebratene Auberginen (13,2%), Zwiebeln, Basilikum-Zitronensaft (2,9%), rote Paprika, halbgetrocknete Tomaten, Knoblauch (1,3%), sautierte Zwiebeln , Maniokstärke, Salz, aromatische Pflanzen, Gewürze.

Allergene: Fisch

Forschung