Zerkleinerter Luzienne-Thunfisch (Bayonne /espelette) - Bretagne

Eine kandierte und schmackhafte Zubereitung mit südwestlichen Akzenten!

In diesem Rezept treffen die Aromen des Weißen Thunfischs auf die des Bayonne-Schinkens.

Die Verbindung zwischen Land und Meer wird durch die Finesse des Espelette-Pfeffers und die Fruchtigkeit des nativen Olivenöls extra unterstützt.

Verantwortungsvolle Fischerei LABEL Saisonabhängigkeit der Arten Angelrutenfischerei oder pelagische Schleppnetzfischerei

PASSENDES BEISPIEL Cocktailsauce mit zerbröckeltem Thunfisch

LAGERUNG 2-4 Jahre

ZUTATEN Weißer Weißer Thunfisch (45%), natives Olivenöl extra, Wasser, Tomatenmark, Zwiebeln, rote Paprika, Rotweinessig (Sulfite), Bayonne-Schinken (2,2%), aromatische Pflanzen, Maniokstärke, Espelette-Pfeffer (0 45 %), Salz.

Allergene: Fisch