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Dieser gastronomische Champagner ist sowohl lebendig als auch komplex mit großer Länge.
Es kombiniert würzige Röstaromen von sehr reifen Früchten und kandierten Zitrusfrüchten, die alle durch eine schöne Mineralität verstärkt werden.
Die Blasen sind fein und gierig.
LABEL Vernünftige Kultur
PAARUNGSBEISPIEL Schalentier -Curry
VERKOSTUNGSTEMPERATUR 11
ERHALTUNG 15 Jahre
Allergene - Sulfite - Alkoholgehalt 12,5 - Rebsorte 60 % Pinot Noir 40 % Chardonnay
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