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Sale

Blonde Bio-Linsen von Saint-Flour Cantal

Épicerie ChefTrub

Ref : CHEF04

Linsenblond de Saint-Flour (anderer Name: Blond de la Planèze) ist ein IGP von Cantal.

Essen Sie lokal, aber nicht nur ... Entdecken Sie den Geschmack vergessener Sorten neu ...

Von 1998 bis 2001 beschloss eine Handvoll Produzenten in Zusammenarbeit mit Köchen wie Michel Bras, eine vergessene Linsensorte (16 Setzlinge heller Linsen aus INRA-Sammlungen) wieder auf den Markt zu bringen.

2002 kam erstmals die blonde Saint-Flour-Linse auf den Markt.

2009, Rotes Etikett. Heute hat es während der Slowfood-Bewegung (2004 und 2006) sogar Grenzen überschritten, indem es zu einem „Sentinel-Produkt“ wurde.

Allergenfrei, umweltfreundlich, alte Sorte, 100 % BIO, rotes Etikett


Gewicht: 1 kg

Forschung