La chair délicate de la sardine s’harmonise à la douceur du fenouil « confit » des tomates séchées et des oignons rissolés…
Le tout est relevé par une note fraîche d’herbes de Provence et de jus de citron puis assaisonné d’une huile d’olive vierge extra fruitée pour un florilège de saveurs qui vous emmène au cœur des bastides.
LABEL pêche responsable saisonnalité des espèces pêche à la canne ou chalut pélagique
EXEMPLE D'ACCORD Verrine de sardines à la sauce Piccalilli
CONSERVATION 2-4 ans
INGREDIENTSFilets de sardines (39 6%), huile d’olive vierge extra, fenouil (14 9%), oignons (9 3%), jus de citron, tomates (2 9%), tomates mi-séchées (2 8%), oignons rissolés (2 4%), fécule de manioc, ail, plantes aromatiques (0 9%), sel, badiane, épices.
Allergène(s) : Poisson