Emietté de thon Luzienne (Bayonne /espelette) - Bretagne

Une préparation confite et savoureuse aux accents du Sud-Ouest ! 

Dans cette recette les saveurs du thon blanc germon rencontrent celles du jambon de Bayonne.

Le mariage entre la terre et la mer est soutenu par la finesse du piment d’Espelette et par le fruité de l’huile d’olive vierge extra.

LABELpêche responsable saisonnalité des espèces pêche à la canne ou chalut pélagique

EXEMPLE D'ACCORD Sauce cocktail aux émiettés de thon

CONSERVATION 2-4 ans

INGREDIENTS Thon blanc germon (45%), huile d’olive vierge extra, eau, concentré de tomate, oignons, poivrons rouges, vinaigre de vin rouge (sulfites), jambon de Bayonne (2 2%), plantes aromatiques, fécule de manioc, piment d’Espelette (0 45%),  sel. 

Allergène(s) : Poisson