Soupe de dorade, topinambour, sarrasin & éclats de marrons - Bretagne

Une soupe repas onctueuse, riche en poissons et en légumes.

Une recette de velouté originale et très gourmande : les saveurs délicates de la dorade royale sont accompagnées par les chaleureux arômes des topinambours, panais et brisures de marrons. L’automne dans ses plus beaux atours… à découvrir absolument !

LABEL pêche responsable saisonnalité des espèces pêche à la canne ou chalut pélagique

EXEMPLE D'ACCORD Soupe dorade et ses graines grillées, Soupe dorade et son duo pomme andouille.

CONSERVATION Voir date indiquée

INGREDIENTS Eau, poissons (17,5%) dont dorade (6,5%), topinambours (7%), carottes (5,5%), crème (lait), oignons, shiitakés, panais (2,2%), sarrasin grillé (1,7%), marrons (1,7%), huile de tournesol, plantes aromatiques, sel, trompettes de la mort, extrait de levure, épaississant : gomme de xanthane; épice.

Allergènes : Poisson, lactose, champignons